Saisonkalender 2026
Im Saisonkalender 2026 siehst du, was auf dem Gemüseacker Münster wächst und wann es vorraussichtlich in deiner Gemüsekiste landet. Gemüseanbau und Wetter sind eng miteinander verknüpft. Sonne und Regen sowie Wärme und Kälte wirken sich sowohl positiv als auch negativ auf das Wachstum aus. Der Erntezeitpunkt und der Ertrag sind von der Witterung abhängig.
Daher ist der Saisonkalender als Prognose zu verstehen!
Was genau du jede Woche in deiner Gemüsekiste findest, kündige ich 1–2 Tage vor der Ernteausgabe per E‑Mail mit Rezeptvorschlägen an.
Ernteprognose
Mai
Lauch, Blattgemüse (z.B. Spinat oder Mangold), Salat (z.B. Asia-Mischung),
Radieschen
Juni
Salat (z.B. Kopfsalat, Lollo, Eichblatt), Radieschen, Möhre, Zuckerschoten,
Erbsen, Kohlrabi, Mangold
Juli
Knoblauch, Salat, Patîsson, Zwiebeln, Kartoffeln, Bohnen, Gurke, Zucchini,
Tomaten, Physalis, Mangold, Fenchel, Kohlrabi, Frühlingszwiebeln, Kohl (z.B.
roter Spitzkohl)
August
Knoblauch, Salat, Zuckermais, Zwiebeln, Kartoffeln, Bohnen, Gurke,
Zucchini, Patîsson, Tomaten, Physalis, Mangold, Rote Bete, Kohl (z.B. roter
Spitzkohl)
September
Knoblauch, Patîsson, Zuckererbsen, Radieschen, Möhren, Lauchzwiebel,
Zuckermais, Bohnen, Kartoffeln, Zucchini, Tomaten, Physalis, Mangold,
Lauchzwiebeln, Kürbis (z.B. Hokkaido)
Oktober
Salat (z.B.: Romana oder Asia), Rettich, Knollensellerie, Lauch, Möhren,
Kürbis (z.B.: Hokkaido), Spinat, Kohl (z.B.: Grün‑, oder Spitzkohl), Pastinake,
Rote Bete, Physalis
November
Wurzelpetersilie, Lauch, Knollensellerie, Kohl (z.B.: Grünkohl), Pastinake,
Wintersalate (z.B. Feldsalat, Radicchio, Winterendivie), Rettich
Kräuter (ca. ab Juni)
Basilikum, Petersilie, Bohnenkraut, Dill, Schnittlauch, Koriander, Kerbel,
Schnittsellerie, Zitronenmelisse, Salbei
Wenn du mehr über den Gemüseacker Münster erfahren möchtest, klicke auf den Button unten und besuche meine Startseite. Dort erfährst du alles über meinen biointensiven Gemüseanbau und meine nachhaltigen, regionalen Gemüsekisten!
